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商品訊息描述
《80歲的博士教你如何吃更長壽》
核能專家80歲活力充沛的養生祕訣 ～
100道抗氧化、增強免疫力的保健食譜，輻射訊息免緊張！
擁有正確的觀念才有正確的選擇，
用對方法，讓你養生保健不花力氣！
觀念影響飲食，飲食決定健康！
現代人生活忙碌，常常因為沒有時間圖方便，在外隨意吃，不但吃進過量的油脂與肉類，造成心血管問題，也可能吃進店家沒有仔細清洗的菜葉，造成健康上的隱憂。
本書中專訪80歲仍然活力充沛的清大教授蘇青森，透過正確的觀念飲食，在生活中落實輕鬆保養。
書中精選33種抗氧化、提升免疫力、紓壓、抗癌食材，由烹飪名師程安琪與養生專家郭月英老師調配出100道簡單、實用的食譜，在忙碌的生活中，用最簡單與省力的方式吃對食物，照顧自己與家人健康。
作者介紹
蘇青森
美國倫色列理工學院博士，一輩子專研核能、喜愛研究與教學；
國立清華大學第一任原子科學系主任，更是主導台灣核能電廠政策關鍵人物。
曾任
國立清華大學原子科學院教授、院長
行政院原子能委員會副主任委員
國家實驗研究院儀器科技研究中心主任
食譜示範
程安琪
母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪，盡得真傳，至今有三十多年豐富料理經驗 。曾主持烹飪節目多年，目前經常受邀擔任美食評審，並在各大電視美食節目示範演出，親切認真的教學與專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
這幾年悠遊於食材之間，在傳統中出發尋找創新，堅持要把中國菜的真正味道傳承下去！
食譜著作近50本，近期精彩力作包括：
程安琪30年入廚心得
傅培梅的家傳菜
安琪老師的百搭好醬
在家燒一手好菜
郭月英
以淵博的中醫食補常識，經常受邀主講不同主題的養生菜製作，其精心調製的菜肴，不僅符合現代人對時效的要求，清爽不油膩的口感中還完全保留食材的療效，著實討好現代人刁鑽的胃口。
食譜著作有：
湯湯水水護一生、
電鍋百寶菜、
隨手做養生、
女性調理藥膳大全等。
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80歲的博士教你如何吃更長壽－目錄導覽說明
Chapter 1 果蔬類
P16番茄豆腐燒
P17 茄汁蛋捲
P18 紅白雙蔬
P19番茄湯
P20 番茄鮮菇燴牛肉
P21番茄麵包
P22香烤花椰
P23炒五色蔬
P24涼拌花椰
P25醋拌三色蔬
P26紅麴白花椰
P27花菜沙拉
P28蔘杞高麗捲
P30高麗菜沙拉
P31清蒸高麗菜
P32蒜香波菜沙拉
P33 枸杞芝麻波菜捲
P34涼拌菠菜
P35柴魚波菜
P36 涼拌三色菜
P37金銀雙耳炒黃瓜
P38涼拌木耳
P39白木耳甜湯
P40納豆蘋果拌豆腐
P41蘋果干貝排骨湯
P42葡萄枸杞牛奶汁
P43葡萄子薑
Chapter 2根莖豆類
P46蕃薯粥
P47糖醋土豆地瓜
P48地瓜土司
P50南瓜紅蘿蔔濃湯
P51 紅蘿蔔蔬菜牛肉湯
P52味噌大根
P53 什錦蘿蔔捲
P54 水晶蘿蔔
P55銀蘿粉絲
P56 山藥沙拉
P57四季山藥丁
P58紫芋黃瓜
P59山藥雞絲麵
P60 涼拌蓮藕
P61蓮藕牛蒡排骨湯
P62鮮藕粥生活達人
P63 拌薯絲
P64炒三白
P65香草馬鈴薯
P66 蒜末羊排
P67蒜泥茄棉
P68 大蒜泥醬蔬菜棒
P69 大蒜栗子悶雞
P70栗子飯
P71紅豆栗子湯
P72紅豆黑芝麻飯
P73冬瓜紅豆湯
P74黑豆紅棗雞湯
P75山藥黑豆沙拉
P76黑豆牛蒡茶
P77玄米黑豆抹茶
P78自製豆漿
P79自製豆花
P80自製豆腐
P82鹹豆花
P83鱈魚蒸豆腐
P84薔薇豆腐
P85白玉翡翠
P86柚醋拌豆腐
P87豆漿豆腐
P88蕎麥豆漿
P89果香燕麥
P90~P91雜糧吐司
Chapter 3 梅乾果仁類
P94梅子拌蕃茄九層塔
熱賣
P95 梅子醋
P96 梅子彩椒
P97高麗菜梅子雞湯
P98蔓越莓吐司
P100杏仁花椰
P101杏仁油菜
P102杏仁瓦片
P103 腰果蝦仁炒飯
P104 核桃松子汁
P105紫米核桃粥
P106松子墨魚麵
P107松子杏仁汁
P108香蕉櫻桃堅果鬆餅
P109 堅果蔬菜捲
Chapter 4 海味&茶
P112牛肉海帶湯
P113豆腐海帶煮
P114魚頭豆腐海帶湯
P115海帶蓮子排骨湯
P116味噌海帶芽魚湯
P117滷海帶
P118海帶絲蘿蔔湯
P119魩魚海菜湯
P120髮菜丸子
P121 山藥泥海苔枸杞
P122饊子海苔捲
P123燻鮭魚三明治
P124綠茶燒三蔬
P125綠豆煎餅
P126綠茶飲
P127烏龍茶飲
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商品訊息特點
- 作者：蘇青森，.
追蹤
- 出版社：旗林文化
出版社追蹤
- 出版日：2015/1/12
- ISBN：9789863830108
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：13歲以上
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【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】打完墨西哥站的OHL Classic at Mayakoba（馬亞柯巴菁英賽）後，美巡賽重返美國本土，本週將在喬治亞洲的Sea Island（海島渡假村）進行今年最後一場官方認可的正式行程—RSM Classic（海島菁英賽），場中共來了八位五十大高手，其中世界排名四十一的美國選手Kevin Kisner（凱文?基斯納），生涯首度在美巡賽挑戰衛冕大業。
來自南卡州的基斯納，去年先後在Greenbrier Classic（綠薔薇菁英賽）、RBC Heritage（傳承盃）和The Players Championship（球員錦標賽）的延長賽敗下陣來，後來又搞砸World Golf Championships-HSBC Champions（世界冠軍賽）前三回合的領先優勢，不過就在季末的喬治亞之旅突破自己，終場大贏了六桿。
當日曆換成了2016年，基斯納連兩場在夏威夷的「開幕戰」都打進前九，世界排名一度高居十四，但接下來表現平平，一路滑落至四十一位。儘管如此，這位三十二歲的美國中生代選手，仍具備一定的穩定性，最近連續十二場比賽晉級，本週回到十二個月前狂飆低於標準桿二十二桿的Seaside Course（海濱球場）。
這場前身為McGladrey Classic（麥葛拉德瑞菁英賽）的賽事，主辦人正是今年率領美國隊重溫萊德盃的Davis Love III（戴維斯?洛夫三世），雖然已屆五十二歲，但去年以長春選手之姿勇奪個人第三座Wyndham Championship（溫德漢姆錦標賽），以及生涯的第二十一座美巡賽冠軍，世界排名暫居二百九十二。
世界排名二十的Matt Kuchar（麥特?庫查）成為場中第一高手，目前定居在海島，其他知名的地主選手還包括Zach Johnson（傑克?強森）、Chris Kirk（柯瑞斯?柯克）、Harris English（哈瑞斯?英格利許）等人，將扮演著將家鄉公開賽冠軍留在喬治亞境內的重責大任，其中柯克是2014年的冠軍。
「非地主」的五十大高手則有Brandt Snedeker（布蘭特?史尼德克）、Jim Furyk（吉姆?佛瑞克）、Kevin Chappell（凱文?查貝爾）、Bill Haas（比爾?哈斯）和William McGirt（威廉?麥葛特）。
至於從威巡賽畢業的我國選手潘政琮，連續第四週出賽，他在開季連吞兩場淘汰後，接著分別為並列五十七和並列四十六，預計打完本週的賽事後，隨即飛抵澳洲墨爾本會師詹世昌，兩人將代表台灣參加ISPS HANDA World Cup of Golf（世界盃）。
旺報【記者楊俊斌╱綜合報導】
伴隨著中國大陸殲-20隱形戰機即將服役，除了執行關鍵的對空、對地、對海作戰，殲-20還將擔負「陪練」第三代戰機的用途。殲-20量產型被傳已進入中國大陸空軍服役，但外界預計，殲-20還得至少2年的時間才能具備全面作戰能力。
英國《簡氏防衛周刊》報導，美蘇在冷戰時期都有假想敵戰機，主要作用便是模擬敵方戰機的交戰動作和部分外形識別特徵，訓練友軍的對抗能力。巧合的是，殲-20服役後首個任務就是扮演中國大陸空軍的「假想敵」──「藍方」。
殲-20將會限時活動優惠訓練空軍大量的三代和三代半戰機對抗隱形目標的能力。殲-20的隱形能力並未公開，外界估計其正面半球的雷達反射截面約為0.1平方公尺，這一水平雖然與F-22有差距，但已與F-35相近。
殲-20可用於模擬F-35的大部分外形特徵，使空軍中的殲-10、殲-11等大量三代戰機了解隱形戰機的作戰特徵，在訓練中找出優勢和劣勢，從而積累出對付隱形戰機的規範。殲-20將會與其他高性能戰機互相訓練。根據美軍與假想敵部隊的模擬經驗，F-22曾有至少兩次「被擊落」的經歷，一次是與EA-18G電戰機，一次是與歐洲「颱風」戰鬥機。
EA-18G的電子戰能力和「颱風」的高機動性還是有取勝的機會。中國大陸軍方可根據「紅藍對抗」的經驗，開發自己的電子戰機和高機動性戰機，殲-20將透過不斷的模擬訓練中，進一步提高多類型目標的能力。
殲-20有較大的航程和載彈量，甚至能掛載類似俄羅斯KS-172長程空對空飛彈，和中方的霹靂-15、霹靂-21兩款長程、超視距空對空飛彈，殲-20的重要作戰任務是截擊美軍作戰線後方的空中預警機和空中加油機。
在第11屆珠海航展期間，中國某航空設計單位展示了彩虹-805隱形靶機，該機外形相當於縮小版的B-2轟炸機，至少表明，殲-20在「紅藍對抗」中的角色是可以轉換的。
解放軍空軍還沒有和大量隱形機群有過交手經驗，「藍方」殲-20的引入將對中國空軍形成完整嚴密的隱形戰機作戰體系和反隱形作戰體系。中國空軍殲-20戰機真正用途有哪些，早已有了答案，除了傳統的作戰模式外，最大限度提高中國空軍現有飛行員反隱形戰機的作戰能力。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
明星球員「甜瓜」Carmelo Anthony生涯在金塊發跡，2011年時透過一筆牽動12人的超級重磅三方交易來到紐約，就此成為尼克看板人物，當時擔任尼克籃球事務總裁的Donnie Walsh（華許）日前接受採訪，表示自己當初不顧一切反對而促成此交易。
當時尼克送出Raymond Felton、Danilo Gallinari、Wilson Chandler和Timofey Mozgov至金塊，換來Chauncey Billups、Shelden Williams、Anthony Carter、Renaldo Balkman以及此交易案主角甜瓜。
另外第三方灰狼則是送出了Corey Brewer向尼克換來Anthony Randolph以及Eddy Curry。
Walsh在接受著名籃球記者Adrian Wojnarowski採訪時表示，當初球隊內部並非都同意要換來Anthony。
「Jim Dolan（尼克老闆）不同意這筆交易！」Walsh表示：「他告訴我說＂聽著！我不是籃球領域的行家，這事要你自己決定，但我不認為這是可行的主意。＂」於是Walsh再徵詢了當時尼克總教練Mike D'Antoni的意見，而D'Antoni也表示不贊同這筆交易。
「於是我告訴自己，如果這次不做，我們就再也沒有辦法得到像Carmelo Anthony那樣等級的球星了！」Walsh下定決心要將甜瓜換到紐約。
「我知道我必須放棄當時我最愛的Gallinari和Chandler，但為了得到Anthony我願意付出一切；我也不想失去Mozgov和那位小後衛（Felton）。」
換來甜瓜後的尼克在2012-13球季打出近年最佳表現，以54勝28敗拿下例行賽大西洋組龍頭；於季後賽第二輪被溜馬淘汰。
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